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梅津酒造（鳥取県）　[きもと]

２５/６０　きもと仕込　冨玲　玉栄　
６０精米　米生産者　日置さん

タグ：玉栄特別な量が少ない２５ＢＹは蔵在庫終了きもと梅津酒造鳥取県

2015-07-30 13:41

ミツル醤油（福岡県）　[調味料]

はじめましてから・・
福岡県糸島のミツル醤油から　きなり（生成）醤油が到着しました。
濃い口しょうゆのみで・・・
サイズが　１８００ｍｌ　（５９６６円）　３００ｍｌ（１２３４円）　５０ｍｌ（５１５円）・・税込です。

３００ｍｌと５０ｍｌは多少ありますが、１８００ｍｌは完売しました。

タグ：福岡県糸島市ミツル醤油のミツルの意味が本当の醤油造り４０年始める九州の醤油の味が概念から

2015-07-24 17:24

２６ＢＹレギュラー純米酒　１８００ｍｌ　　　丸瀬と呼ばれてる商品。

２６ＢＹ　涼風純吟　１８００ｍｌ（６）
使用米：山田錦（２５％）五百万石（７５％）　精米歩合５０％
日本酒度＋６．０　酸度１．６　アミノ酸度１．３
使用酵母：７０１号

２６ＢＹ　夏純米　１８００ｍｌ（６）
使用米：五百万石　精米歩合７０％
日本酒度＋５．０　酸度　１．８　アミノ酸度　１．４
使用酵母：７０１号（３０％）９０１号（７０％）

タグ：邑南島根県玉櫻山の中水が・・・きれい空気も・・きれい素朴な・・でかい兄弟これから・・・

2015-07-24 15:51

福羅酒造（鳥取県）　[きもと]

新入荷
２６ＢＹ　きもと　山陰東郷　玉栄　にごり　（加水）　１８００ｍｌ
日本酒度＋１．５　酸度２．０　７号酵母

２６ＢＹ　きもと　山陰東郷　山田錦　にごり　（加水）　１８００ｍｌ

他
２３ＢＹ　山陰東郷　オレンジラベル　１８００ｍｌ
２３ＢＹ　山陰東郷　福羅ラベル　１８００ｍｌ（６）
２６ＢＹ　山陰東郷　純米　強力（加水）　１８００ｍｌ（６）

タグ：グリーンラベル福羅ラベルブルーラベル福羅酒造東郷湖畔きもと造りオレンジラベル羽合温泉

2015-07-23 18:14

梅津酒造（鳥取県）　[純米酒]

瓶の色が変わると、高級感が出てくる・・
１０ＢＹ　熟成古酒　祥（さち）　玉栄６０％精米　１８００ｍｌ（６）
２１/６０　梅津のきもと　原酒　鳥取山田錦　１８００ｍｌ（６）
２６/８０　きもと仕込み　冨玲　「しろ」　４５０本限定出荷　１８００ｍｌ

写真なし
２１/６０　特別純米　冨玲　阿波山田錦６０％精米（ファンド）　１８００ｍｌ（６）

タグ：梅津酒造鳥取県全量純米蔵をめざす会神亀酒造神亀で息子修行中きもと速醸阿波山田錦

2015-07-22 10:59

桑原酒場（島根県）　[純米酒]

はじめまして・・・長い道のり・・・たどりつきました。

２６ＢＹ　扶桑鶴　純米　高津川　１８００ｍｌ（６）
精米歩合７０％　日本酒度＋５　酸度２．８　アミノ酸度２．１　酵母：協会７号

２６ＢＹ　特別純米　扶桑鶴　１８００ｍｌ（６）
精米歩合６０％　日本酒度＋５．５　酸度２．０　アミノ酸度１．０　酵母：協会７号

２６ＢＹ　純米吟醸　扶桑鶴　雄町　１８００ｍｌ（６）
精米歩合５５％（岡山・雄町）　日本酒度＋７．５　酸度２．１　アミノ酸度１．１　酵母：協会７号

タグ：島根県益田市扶桑鶴高津川

2015-07-15 21:29

奥羽自慢（山形県）　[純米酒]

醇辛　純米吟醸　奥羽自慢　１８００ｍｌ（１８）

・原材料／米（国産）、米こうじ（国産米）　原料米／酒造好適米100％使用
・精米歩合／60％　使用酵母／協会701号
・アルコール分／15度　日本酒度／+4前後　酸度／1.5前後　アミノ酸度／1.1前後

・お酒の特徴／醇辛（じゅんから）はコク（醇）とキレ（辛）が調和した日本酒本来の美味しさを理想とした純米吟醸です。料理を引き立てる脇役に徹するために香りや甘さは控えですが、繊細な和食はもちろん、それだけにとどまらず、どのような料理とも合わせやすく、冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめる自由度の高いお酒です。