舞鶴酒造（秋田県）

ラベルの色が少し違う・・
左の茶色っぽいのは
２３ＢＹ　山廃純米　たびと　１８００ｍｌ＠３０００
酵母９０１　米；秋の精６５％精米　日本酒度＋４．４　酸度１．８
アミノ酸度１．３　アルコール度数　１５～１６度

２７ＢＹ　山廃純米　山田錦原酒　１８００ｍｌ＠３７００
酵母９号　米；山田錦７０％精米　日本酒度＋９　酸度２．３
アミノ酸度２．０　アルコール度数　１８度

タグ：火入れは１回 くせになる 山廃造り 真ん中 秋田

梅津酒造（鳥取県）

２１ＢＹ　特別純米　冨玲　阿波山田錦　１８００ｍｌ
２２ＢＹ　特別純米　冨玲　阿波山田錦　１８００ｍｌ
２５ＢＹ　きもと　純米　冨玲　鳥取県産山田錦　８０精米　１８００ｍｌ

タグ：鳥取県 東伯郡 きもと造り 阿波山田錦 全量純米蔵の会 冨玲 梅津のきもと 自然米

太田酒造場（鳥取県）

２６ＢＹ　純米　強力
精米歩合　７５％
契約栽培　強力１００％使用

若桜町赤松産　酒米生産者：中島敬之（杜氏）
日本酒度+５　　7号酵母



２６ＢＹ　青ラベル

精米歩合　８０％
酒造好適米の等外米を契約栽培農家さんより買い取り、使用しています。
日本酒度　＋１１　　6号酵母

タグ：鳥取県 完全発酵を目指す 若桜町

泉橋酒造（神奈川県）

山廃仕込み　夏やご　にごり酒　２５０ｍｌ（２３）　＠６１０

とんぼスパークリング　２５０ｍｌ（４８）　＠６１０

ガス入ってますけど生ではありません。なんと火入れのスパーリングと活性酒です。

◎赤とんぼの一生

関東地方でよく見られるのは秋アカネという種類です。

秋に産まれた卵は、田んぼの中で越冬し、春になって田んぼに水が入るとヤゴから成虫へと羽化。秋に真っ赤に色付いた秋アカネは又卵を産みます。

タグ：安全・安心な米作り 赤とんぼが健康的に育つ田んぼ 減農薬や無農薬での健康的な米作り 「酒造りは米作りから」

森喜酒造場（三重県）

２４ＢＹ　特別純米　英　無農薬米　１８００ｍｌ（１２）　＠３０４５（税込み）

２５ＢＹ　るみ子の酒　無濾過１４　１８００ｍｌ（１８）　＠２７９０（税込み）

ＨＰ反映は来週以降になります。るみ子の酒無濾過１４につきましては、２４ＢＹは完売になっております。
２５ＢＹをお求めくださいますようお願いします。

タグ：神亀専務 尾瀬あきら 無農薬 純米蔵 三重県 伊賀 きもともある

山根酒造場（鳥取県）

２３BY 日置桜　たんぞう　きもと　強力
８０％精米　日本酒度+9 酸度２，４

日置桜　夜桜ラベル

太田酒造場（鳥取県）

辨天娘



２４ＢＹ　純米吟醸　中垂れ　７番娘　玉栄　１８００ｍｌ（６）



２３ＢＹ　純米吟醸　１３番娘　山田錦　１８００ｍｌ（６）



２３ＢＹ　純米吟醸　７番娘　玉栄　１８００ｍｌ（６）



２４ＢＹ　青ラベル　１３番娘　１８００ｍｌ（１２）

以上、入荷いたしましたよろしくお願いします。

タグ：辨天娘 鳥取県 若桜町 鯖寿司美味い 奈良漬けも美味い 完全発酵を目指す リアル辨天娘は広島へ ついに辨天息子登場

太田酒造場（鳥取県）

２３ＢＹ　辨天娘　１６番娘　純米中垂れ　強力　１８００ｍｌ（１２）　＠２９００円
精米歩合：７０％　日本酒度：＋９　杜氏自作米

タグ：酒米は全て若桜町産 中島　敬之 完全発酵を目指す 生産者は杜氏

諏訪酒造（鳥取県）

２０ＢＹ　純米　田中農場　選別米　１８００ｍｌ（１８）　＠２９４０円
田中農場山田錦（無検査米）５５％精米　酵母９０１号
日本酒度：＋３　酸度：１．４

タグ：天のない酒造り 鳥取県 八頭郡 智頭宿 諏訪酒造 鵬 全量純米蔵をめざす会

板倉酒造（島根県）

２４ＢＹ　無濾過純米　天穏　　１８００ｍｌ（１８）　＠２２００円
加工米　６５％精米　アルコール度数１５％

タグ：純米酒 島根県 出雲市 イケメン杜氏 生え抜き 燗にして旨い 板倉酒造