山根酒造場（鳥取県）

２７ＢＹ　日置桜　純米玉栄６５％　７号酵母Ver.小木米　１８００ｍｌ

２７ＢＹ　日置桜　特別純米生酒「山滴る」杉山米山田錦60％　７号酵母　１８００ｍｌ　

タグ：日置桜 鳥取県 ２７ＢＹ 先だし 生酒 ２回火入れ 青谷 滝

田冶米（兵庫県）

２７ＢＹ　竹泉　純米吟醸　和田山雄町　１８００ｍｌ
５５％精米　アルコール１４度　日本酒度＋９　酸度１．４　アミノ酸度０．９

タグ：朝来 兵庫県 天空の城 竹田城 タモリ 和田山 雄町

鯉川酒造（山形県）

２７ＢＹ　純米吟醸　別嬪（Ｂｅｐpin）　うすにごり　　１８００ｍｌ
使用米：庄内地方産米「つや姫」　精米歩合　５０％　日本酒度＋５　酸度１．５　アミノ酸度０．８
アルコール度数１６~１７度

２７ＢＹ　純米吟醸　鉄人うすにごり　　　　　　　　　１８００ｍｌ
使用米：五百万石　精米歩合５０％　日本酒度＋６　酸度１．６　アミノ酸度　０．８
アルコール度数１６．３％

タグ：山形県 鯉川 鉄人は鉄人２８号に由来 鉄人

金の井酒造（宮城県）

２６ＢＹ　特別純米酒　綿屋　「黒」　１８００ｍｌ
１００年記念綿屋酵母（蔵付き酵母）使用　トヨニシキ１００％使用
精米歩合５５％　アルコール度数１５度　日本酒度＋２　酸度２．２

２６ＢＹ　綿屋　純米原酒　亀の尾　１８００ｍｌ
宮城県産亀の尾　１００％使用
精米歩合６０％　アルコール度数１７度　日本酒度＋７　酸度１．８
酵母Ｋ７０１

タグ：亀の尾 金の井酒造 綿屋 蔵付き酵母 有機栽培 黒澤農場 綿屋酵母

山根酒造場（鳥取県）

２７ＢＹ　日置桜　しぼりりたて生原酒　山眠る　ＴＹＰＥＩＩ　　１８００ｍｌ
仕込5号小木米　使用酵母違い　玉栄６５％　協会７号　酒度＋１１．９　酸度２
アミノ酸度１．４　アルコール度数１８．４

２６ＢＹ　日置桜　純米吟醸　伝承強力　９号酵母　１８００ｍｌ

入荷しました

タグ：日置桜 生原酒 しぼりたて 仕込み５号 小木米 数馬米 酵母７号 伝承強力 純米吟醸 玉栄

太田酒造場（鳥取県）

辨天娘　２６ＢY　純米大吟醸　山田錦　１９番娘
精米４５％　酒度＋２

辨天娘　２６ＢY　純米　五百万石　２番娘
精米７５％　酒度＋３

辨天娘　２６ＢY　純米　鳥姫　６番娘
精米７０％　酒度＋１０



純米酒粕　３００ｇ（税込３００円）　限定２０個

タグ：完全発酵 純米酒 郡家から若桜まで 若桜鉄道存続してほしい 辨天娘 鳥取県 若桜町

山根酒造場（鳥取県）

２６ＢＹ　特別純米　清水緑山　１８００ｍｌ

２７ＢＹ　山眠る　生酒　１８００ｍｌ

入荷しました

タグ：酒遊倶楽部 鳥取県 青谷町 年の初めに 眠る 山シリーズの 日置川 日置桜

桑原酒場（島根県）

２７ＢＹ　扶桑鶴　純米酒　高津川　１８００ｍｌ

精米歩合７０％　酵母：協会７号　アルコール度数；１５度
日本酒度＋６．５　酸度２．６　アミノ酸度２．０

タグ：益田 島根県 近いようで遠い 定評な 高津川 純米酒 扶桑鶴 ２７ＢＹ

山根酒造場（鳥取県）

２６ＢＹ　純米吟醸　伝承強力　数馬米　１８００ｍｌ
日本酒度＋１０　酸度２．７　アミノ酸度１．２
精米歩合６０％

蔵元のコメント
桶貯蔵による貯蔵熟成ですが、熟度としましてはまだ若い印象があります。
味わいはキレイで滑りの良さがあり、酸味の余韻が長いのが特徴です。
淡白な料理より、油の旨みを伴う料理と合わせるのがベターかと思います。
自宅で中華と合わせましたところ、香辛料との相性も良かったように感じました。

参考に・・・

タグ：青谷町 鳥取県

金の井酒造（宮城県）

綿屋　純米吟醸　雄町　５５　１８００ｍｌ

綿屋倶楽部　純米酒　（黒）　１８００ｍｌ
全年度のものが無くなれば切り替わります



２６ＢＹ　綿屋倶楽部　純米酒　（黄）　１８００ｍｌ

タグ：宮城 栗原 チョコレート