山根酒造場（鳥取県）

２７ＢＹ　日置桜　鍛造にごり山田錦　１８００ｍｌ
山田錦（内田百種園産 無農薬バイケミ農法米100%）　精米歩合８０％
アルコール１５．５％　協会７号　日本酒度＋１４　酸度２．１　アミノ酸度１．５

最後のにごりかもらしいです。

２６ＢＹ　日置桜　純米酒　きもと強力　１８００ｍｌ
原料米：強力（生産者 杉山信一郎）　精米６５％　
アルコール１５，７％　使用酵母：無添加（蔵付酵母）　日本酒度＋１３．５　酸度２．２　アミノ酸度１．５

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