山根酒造場（鳥取県）

２７ＢＹ　日置桜　鍛造にごり山田錦　１８００ｍｌ
山田錦（内田百種園産 無農薬バイケミ農法米100%）　精米歩合８０％
アルコール１５．５％　協会７号　日本酒度＋１４　酸度２．１　アミノ酸度１．５

最後のにごりかもらしいです。

２６ＢＹ　日置桜　純米酒　きもと強力　１８００ｍｌ
原料米：強力（生産者 杉山信一郎）　精米６５％　
アルコール１５，７％　使用酵母：無添加（蔵付酵母）　日本酒度＋１３．５　酸度２．２　アミノ酸度１．５

タグ：内田百種園 鳥取県 日置桜 無農薬バイケミ農法米 強力 内田米 きもと 蔵付酵母 にごり酒 鳥取市 気高

玉櫻酒造（島根県）

２７ＢＹ　純米　近畿３３号　７０　１８００ｍｌ　販売実績のある店にだけ案内
精米歩合７０％　アルコール１５％　日本酒度＋９．５　酸度１．７　アミノ酸度１．８
島根県吉賀町の農業組合法人　注連川の糧　の農家、土井義則さんが、無農薬無化学肥料で栽培した近畿３３号という米を使用。

２７ＢＹ　純米　佐香錦　７０　１８００ｍｌ
精米歩合７０％　アルコール分１５％　日本酒度＋１０　酸度１．７　アミノ酸度１．５
酵母７０１号

タグ：兄弟 島根県 速醸 邑南町 純米酒 近畿３３号 注連川 無農薬 契約栽培 無肥料

梅津酒造（鳥取県）

長期熟成酒　９ＢＹ　ジゲの酒　うまいがな　１８００ｍｌ
使用米　玉栄　精米歩合　６０％　日本酒度＋９

ここまでくるとホントに旨い・・

タグ：フランス人 梅津酒造 鳥取県 ジゲの会 玉栄