舞鶴酒造(秋田県) [純米酒]
17BY 山廃純米酒 田从 無濾過生詰 原酒 1800ml
使用米:東成瀬村産ヨネシロ 精米65% アルコール分19~20% 日本酒度+5 酸度2.4 アミノ酸度2
酵母:協会901号 (写真左)
18BY 特別純米酒 田从 無濾過生詰 原酒 1800ml
使用米:秋田産ヨネシロ 精米65% アルコール分18~19% 日本酒度+8 酸度1.8 アミノ酸度1.5
酵母:協会9号 (写真なし)
20BY 山廃純米酒 田从 無濾過生詰 原酒 1800ml
使用米:阿波山田錦 精米:70% アルコール分18~20% 日本酒度+4 酸度1.7 アミノ酸度2
酵母:協会9号 (写真左)
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